Gesund Leben.

Gesund Leben aber mit Köpfchen.
So habe ich mich auch mir der Ernährung beschäftigt.

Milch und Milchprodukte

Hier etwas zu einen sehr Heiklen Thema unserer täglichen Ernährung.
Was ist im Käse und Milchprodukten im Supermarkt. Sind diese noch Natürlich wie die Industrie behauptet?
 Ich Behaupte das diese Produckte nur Äußerlich einen Naturprodukt ähneln
Nehmen wir mal die Mich die wir im Kühlregal im Supermarkt finden.
Schauen sie sich doch mal das Haltbarkeitsdatum auf der Verpackung an.
Meist steht dort eine Haltbarkeit von etwa einer Woche oder sogar länger.
Das zweite was ihnen sofort Auffällt ist der Aufdruck frische Vollmilch mit 3,5% Fett.

Jetzt mal eine Frage an sie.                                                                       

Was schätzen sie hat frische Milch von Kühen an Fett wirklich?
Und was schätzen sie wie lange diese in Wahrheit Haltbar ist?
Wissen Sie die Antwort darauf, dann Schreiben Sie uns.

In einen weiteren Artikel werden Sie Erfahren, was wirklich in der Mich enthalten ist.

Es geht auch ohne diesen Stoff

Eine weitere Frage an Sie.
Muss bei den was wir so Essen, auch immer eine Menge an Zucker im Spiel sein muss.
Zucker, Zucker und kein Ende.
Muss das wirklich so sein?
Was für Folgen hat der übermäßige Verzehr auf uns?

Eine Auswirkung die dieser übermäßige Verbrauch auf uns hat kann fast jeder an sich Feststellen.
Speckröllchen wo man nur Hinschaut.
Auch so manche Waage zeit es mal wieder, das man schon wieder Zugenommen hat.
Eine neue Diät ist dann wieder Angesagt die aber nur kurzfristig Hilft das Übergewicht wieder los zu werden.
Was folgt das Kennt wohl jeder von ihnen,
Erst weniger und zum Schluss Zeigt die Waage mehr als Vorher.
Auch weitere Folgeschäden entstehen dadurch.
Bluthochdruck, Diabetes und der Verlust so manchen Zahnes sind die Folge.

Mal in Ernst.
Haben sie mal Versucht diesen Stoff bewusst zu Meiden.
Sie werden Feststellen das es fast Unmöglich ist den Zucker zu meiden.
Ganz gleich was wir Essen oder Trinken immer ist der Präsent.
Da spielt es auch keine Rolle wie man diesen Zucker in schöne Worte packt.
Es ist und bleibt Zucker.
Auch den Weg über Honig seinen Tee zu Süßen ändert nichts an der Tatsache, das dieser eine große Menge an Zucker enthält.
Auch so manches Fertiggericht enthält wenn es auch nicht Glauben mag Zucker als Geschmacksträger.
Auch so mancher Fettarmer Jogurt würde wohl im Regal bleiben ohne diese Zutat von Zucker.
Auch manches Modegetränk würde wohl kaum Beachtet ohne diesen Stoff.

Auch so manches Gebäck strotzt vor Zucker und das gerade vor der Weihnachtszeit.
Und danach stellt man mal wieder fest, das man wieder einige Kilos zu viel auf den Hüften hat.
Das ganze war halt viel zu Lecker.

Der größte Teil des Zuckers den wir Verwenden stammt aus Zuckerrüben.
Ein geringer Teil stammt aus den Anbau von Zuckerrohr.
Und nur ein verschwindender Teil stammt aus anderen Früchten ( Wein, Äpfel oder Pflaumen )

Haben sie mal Nachgerechnet wie viel Zucker da so Zusammenkommt.
Also von der Geburt bis zu Tot.
Nein?
Dann sollten sie sich mal Hinsetzen und mal Nachrechnen wie viel Zucker sie so am Tag zu sich Nehmen.
Das Ganze jetzt mal 30 für einen Monat.
Jetzt das ganze mal 12 und das Ganze mal Lebensalter.

                Süßkraut    ( Stevia )

Auf der Suche nach einer Lösung dieses Problems bin ich fast Zufällig über eine fast Unscheinbare Pflanze gestolpert. Diese doch sehr unscheinbare Pflänzchen hat es bei genauer Betrachtung ganz schön in sich.
Seit einen Jahr ist diese Pflanze ein fester Bestandteil meiner Küche.
Egal was gekocht wird. Auch bei der Nachspeise wie Eis oder Pudding gibt es nur noch diese Alternative.
Seit dem verwende ich das Kraut sogar zum Backen von Kuchen und Gebäck.
Ich benutze Zucker nur noch zum Kandieren von Nüssen oder Rosenblüten.
Auch meine Gäste die ab und zu zu Besuch kommen, konnte ich davon Überzeugen mal das eine oder andere Rezept aus zu Probieren. Und die die es getan haben, waren alle samt Begeistert

Wussten sie eigentlich, das Sü0kraut 300 mal süßer ist als Zucker.
Und noch etwas Unterscheidet Süßkraut von normalen Zucker.
Süßkraut hat keine Kalorien.

Klar das es auch einen starken Widerstand nicht nur Hierzulande sondern in fast ganz Europa gibt.
Da gibt es eine extrem starke Lobby die eine Flächen deckende Einführung von Süßkraut mit allen Mitteln verhindern wollen. Da wird schon mal Ängste geschürt und man Versucht durch immer neuen geforderten Studien die Sicherheit in Zweifel zu ziehen. Es geht denen um ihre Gewinne und Subventionen in Milliarden Höhe.
Einen Versuch diese Pflanze zu Verbieten ist schon Gescheitert. Aber man hat nicht Aufgegeben immer weitere Argumente gegen die Freigabe ins Feld zu führen. Ein altes Argument ist die Drohung von dem Verlust von Arbeitsplätzen in der Landwirtschaft.
Ein Argument das nicht mehr haltbar ist, da es immer weniger Bauern in Deutschland gibt.

Meine Mitstreiter und ich sind es Leid immer und immer die gleichen Argumente zu Hören.
Wir Reden nicht sondern wir werden ab dem nächsten Jahr handeln.
Geplant ist eine Aktion zur Verbreitung von Süßkraut.
Zu diesen Zweck werden eine große Zahl an Jungpflanzen mit einen kleinen Leitfaden zur Pflege der jungen Pflanze gleich Mitverteilt. Dazu kommen noch einige Rezepte rund um das Thema Backen und Kochen.